ico_home.gif, 888B Hlavní stránka   ico_kontakt.gif, 66B Kontakty    ico_letter.gif, 67B Newsletter   ico_mapa.gif, 68BMapa stránek

Bonduelle - chuť, která je vidět... Facebook

výrobky

Ratatouille v cuketovém prstýnku

Předkrm

Recept pro 4 osoby (hlavní pokrm)
Doba přípravy: 30 minut

Suroviny:
Ratatouille zeleninová směs MINUTE 300 g, hovězí steaky 4 ks, olej 50 g, drcená rajčata 100 g, koktejlová rajčata na ozdobu, grilovaná cuketa Bonduelle 8 ks, sůl, pepř, provensálské koření

foto receptu
KuchařPříprava:

Zeleninu Ratatouille nejdříve rozmrazíme a ohřejeme na pánvičce. Zredukujeme, abychom dosáhli požadované husté konzistence.
Necháme si rozmrazit balíček cuketových plátků. Na vnitřní stěnu formiček vložíme rozmrazené plátky a poté naplníme dříve připravenou zeleninovou směsí. Opracujeme hovězí maso tím, že jej odblaníme a zbavíme nekvalitních částí. Poté ostrým nožem nafiletujemena potřebné plátky. Steaky můžeme upravit rozličnými způsoby. Lze je grilovat, péct na pánvi nebo připravit v konvektomatu. Po jejich tepelném zpracování je dodatečně okořeníme a podáváme se zeleninovou směsí.

Všechna práva vyhrazena © 2015 BONDUELLE s.r.o.